石锅鱼小吃，食尚香小吃培训学校成立于2004年，是目前规模较大、办学较早的特色小吃培训机构。目前学校在各大省会城市共有等15所校区，拥有教师200余人，其中烹饪老师160人，讲师40人，每年培训学员50000余人。学校拥有标准教室示范基地、现代化操作教室、实体店操作模式、专业化的实训基地供学员实习。

　　办学以来，学校致力于新品研发和技术培训，以【特色小吃培训】、【厨师烹饪培训】、【早点面点培训】、【蛋糕西点烘焙培训】、【休闲饮品培训】、【烧烤油炸培训】、【卤菜盐焗培训】专业为导向。传承手把手教学!食尚香提供全面的小吃培训及创业服务,打造面点,烧烤,饮品,卤菜,西点培训等千种小吃!

　　餐饮市场一直跟随经济的发展在不断进步，然而无论餐饮市场怎样发展，大众都会对简单的食物有一种执着的偏爱，尤其是那些将简单食材做出不简单味道的餐饮品牌，更是受到消费者的一致青睐与认可。比如石锅鱼，便是这一表现出色的餐饮品牌之一。香味悠长，醇香浓厚，奇异的香味深入肺腑，经久不散，使人越吃越上瘾，胃口大开。备受广大消费者的欢迎。

　　石锅鱼小吃培训内容

　　1.讲述石锅鱼的主原料认识及基础知识。

　　2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。

　　3.石锅鱼辅料的配制、火候、撒料食用方法。

　　4.未售完半成品的保存方法。

　　5.石锅鱼设备器具采购途径和要求。

　　6.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

　　石锅鱼适合大众消费者，让您体验次的享受，低档次的消费。投资小，见效快：店面在50-100㎡即可，设备投资少，普通的厨房设备即可，装修不重豪华，简洁大方即可，厨房投资少，不需用专职的厨师，用工少，经营管理费用低。

　　石锅鱼就地选材，不限制，具有鲜香可口、辣味适度、营养丰富、风味独特等特点。食尚香成都小吃培训学校是一家专业培训正宗石锅鱼技术，传授石锅鱼做法，对于小本创业提供培训指导的机构，欢迎广大学员到校考察、学习。